Paella

La Paella es una receta de cocina con base de arroz, originaria de la Comunidad Valenciana, y hoy en día muy popular en toda España y también en otros países; en esta receta el arroz se cocina junto a otros alimentos en una sartén ancha, llamada comúnmente paellera. Esta popularidad ha hecho que la paella haya ido sufriendo transformaciones desde la receta original de la paella valenciana (de pollo, pato, conejo y caracoles) y hayan aparecidos variantes como la  paella marinera, elaborada con una combinación de pescado y marisco, la paella mixta en ocasiones también denominada mar y montaña, que consiste en una mezcla de carne y marisco (o pescado) y la paella de montaña, que incorpora distintos productos típicos de cada región tales como costillas, conejo, pollo, butifarra o setas.

En Restaurante Nervión preparamos una de las más completas variedades de paellas de la ciudad de Barcelona.

ENSALADA DEL DÍA
+
PAELLA (A ESCOGER)
+
COPA DE SANGRÍA